Hallo,
danke erstmal an alle für die Kommentare!
Ich denke es spielen hier ganz viele Elemente eine Rolle.
Was bei mir größtenteils weggefallen ist sind Zucker, Brot, Wurst, Süßgetränke und ich esse bedeutend weniger Fleisch. Was es so gut wie garnicht mehr gibt: Milchprodukte (insb Butter und Käse).
Das Essen in China hält mich bedeutend länger satt und ich habe einfach nicht mehr diese Heißhunge-Attacken und habe das Gefühl, dass sich mein Stoffwechsel durch die chinesische Küche vollkommen reguliert hat. Ich esse "ganz normal". Dabei ist mir aufgefallen, dass ich tatsächlich bedeutend mehr Gemüse esse, als in Deutschland, allein schon durch den Reis und das Tofu, aber auch vieles andere, kennt ihr ja selbst.... Und wenn man mal ein paar Bröckchen Fleisch im Restaurant mitbestellt dann entspricht das bestimmt keinem ganzen Steak mit Pommes, das man in Deutschland auf dem Teller hat und dann für gewöhnlich auch komplett aufisst. Also die ART und WEISE zu essen spielt denke ich auch eine ganz wesentliche Rolle. Man sieht seltener Leute die sich mal auf dem Weg zur Arbeit schnell sowas schweres wie ein Schnitzelweck oder ne Bratwurst reinziehen. Ich habe das Gefühl, es wird bewusster gegessen. Zumindest geht mit das hier in meiner Gegend so. In den anderen Großstädten sieht das morgens bestimmt schon anders aus.
Aber mal ehrlich: Wo kann man sich in Deutschland aus der Straße ne Scheibe Melone oder ne gedampfte Süßkartoffel als Snack auf die Hand kaufen? Ich weiß, dass sich China auch langsam in unsere Richtung entwickelt, aber dennoch tut mir die Art und Weise zu essen hier total gut. Dabei muss ich ganz klar betonen, dass mir komischerweise gerade die fetten Gerichte, das fritierte und Ölige, was manche hier ansprechen, nicht geschadet haben. Es ist doch eigentlich ganz normal, dass man das Fett auf dem Gemüse glänzen sieht, es wird ganz bewusst gezeigt. Im Westen sind halt viele Gerichte mit Fett und Zucker vollgepumpt ohne, dass man es mitbekommt, die werden versteckt. Als ich neulich in Deutschland ne Pizza beim Italiener gegessen habe, hats mich fast umgehauen. Da merkt man erstmal wie schwer und fett UNSER Essen wirklich ist, ohne dass man es überhaupt merkt. Und wer möchte in Deutschland schon auf die Butter/Margarine aufs Brot verzichten bevor er sich die fette Scheibe Käse oder Wurst drauflegt? Dafür kann ich hier morgens 3 Schälchen Reis mit Gemüse essen, was ich natürlich auch nicht mache. Reissuppe tuts auch.
Und sweetpanda hat natürlich auch ein bisschen Recht. Das Essen ist nicht alles. Es ist wohl schon ein bisschen er expat-effect, wie er ihn nannte. Allerdings habe ich keine "Erfolge in der Damenwelt" verbucht. Meine Verlobte wohnt noch in Deutschland. Auch davor hatte ich genug Erfolge in der Damenwelt, keine Sorge sweetpanda. Was jedoch eine Rolle spielt ist, dass man aus seinem gewöhnlichen, eingefahrenen Umfeld ausbricht und damit auch aus allen (negativen) Gewohnheiten. Dazu gehört das abendliche Fernsehglotzen mit Bier und Chips sowie das Kuchenessen bei der Tante oder der Sonntagsbraten bei der Oma oder das Stressessen. Auch ist man vielmehr auf Achse. Man möchte ja soviel neues entdecken. Auch habe ich mehr Zeit und mehr Muße als zuvor und mache mehr Sport. Ich habe weniger Stress als in Deutschland und was auch ganz wichtig ist:
Weniger Gelegenheitssituationen: Kein Drive-in, keine Kebapbude um die Ecke (das roujiamou ist ja mini), und auch hier in der Gegend so gut wie keine Schokolade. Es dauert einfach immer ne Weile, bevor ein schneller fetter Snack zur Verfügung steht. Bei uns gibts ja an jedem Supermarkt ne Bratwurstbude und die Bratwurst auch noch für 1€. Schonmal den Fleischkäse im Globus gesehen? In Sekundenschnelle kommt ne komplette Mahlzeit billig auf die Hand. Man kommt ja fast nirgendwo mehr hin ohne das Zeug aufgedrückt zu kriegen (Tankstelle, etc) und wenn man dann noch so anfällig für sowas ist, dann ist das natürlich im wahrsten Sinne des Wortes tödlich.
@Shenzhen: Nein, kein Spam. Ein Erfahrungsbericht der außergewöhnlichen Art.
@Jens B: Verstehe ich, kommt noch - war ja grad erst mein erstes Video
慢慢来
@Laogai: Wieso? Ich finde dafür muss man sich nicht schämen. Ich habe vorher 125kg gewogen, das bringt so mancher in Deutschland auf die Waage. Nun habe ich etwa 75kg.
Vielen Dank euch allen für die Kommentare. Ich hoffe ich kann die message ein bisschen rüberbringen und komme nicht ganz unglaubwürdig daher. Ich habe ein neues Video hochgeladen wie ich 番茄炒蛋 koche. Rezeptkritiker bitte vor, bitte nicht auslachen, hehehe
