Klo(h)geschichten

[Linnea]

aber hat einer von euch schon mal Frosch als Knabberei probiert? Ich muss gestehen, dass ich mich bisher noch nicht rangetraut habe

Frosch kenne ich aus der Suppe oder Eintopf (sehr lecker übrigens, sehr zartes Fleisch), aber als Knabberei habe ich den noch nicht gesehen, glaube ich.
Wie sieht das aus? Getrocknet, am Stück, Schenkel, oder gar Jerky (Gibt's dafür kein deutsches Wort?)?

das waren fertig gegrillte ganze Frösche eingeschweißt in Folie, die ich zuletzt auf einem Marktstand in einem der Wasserdörfer in der Nähe von Shanghai gesehen habe

So wie Babs die Frösche beschrieben hat kenne ich sie nicht. Als Eintopf allerdings auch nicht. Was ich schonmal vorgesetzt bekam, waren gegrillte Frösche mit einer scharfen, knackigen "Panade". Sehr lecker übrigens, ein bisschen wie Hühnchen...