heute habe ich endlich den Schritt gewagt, der Anonymität abzuschwören und die Stufe weg vom im Hintergrund bleibenden Forumsbesucher hin zum aktive(re)n Forumsteilnehmer zu erklimmen...
Da ich von den rein chinesischen Foren - in denen sich meine aus Shanghai stammende Frau wohl fühlt - leider (noch auf absehbare Zeit) wegen der Sprachbarriere nicht profitieren kann, bin ich extrem froh über die Existenz dieses Forums, dessen Umgangsformen mir sehr gefallen!
Meine erste Frage stelle ich, um meiner Frau einmal in den seltenen Genuss Ihrer Heimat kommen lassen zu können.
Ein Hamburger Freund lud uns in der Hansestadt einmal zu einem chinesischen Brunch ein, in dem es auf einer nur in chinesisch existierenden Karte dann (normalsterblichen Deutschen meist unbekannt bleibende) Spezialitäten wie you tiao (eine Art frittierte Teigrolle) und eine Vielzahl von jiaozi- und baozi-Varianten und vieles mehr gab.
Meine Frage nun: Wo finde ich sonst in Deutschland noch ein solches China-Restaurant, in dem "echt chinesische" Küche auf dem Plan steht, und sei es aus Nachfragegründen nur einmal die Woche... Insbesondere würde mich ein Restauranttipp für Berlin oder in Baden-Württemberg interessieren, aber da das Thema evtl. ja für alle von Interesse sein könnte, könnte ja jeder für seine Region die ihm/ihr bekannten Geheimtipps verraten!
Ich freue mich schon auf das nächste Schlemmen!
Hungrige Grüße aus dem Breisgau,
Jens David
