Deutscher Metzger

[nestwaerme]

？

[Yingxiong]

Verkaufen sie dort eigentlich noch ihre Minidöner?

[MarcusBJ]

Ich hab jetzt keine Minidöner gesehen - aber beim nächsten Mal achte ich drauf.
Wie sollen die denn sein?
- fertige Mini-Dönertaschen?
- Mini-Döner am Spieß zum "selbst überm Feuer drehen"?

[Ulrich]

Hallo Freunde !

Wenn Bedarf besteht, ich kann Euch gerne beibringen, wie man Mett selber macht. Ist ganz einfach und absolut lecker. Ab Samstag bin ich wieder online, da wir gerade wieder von Yibin nach Tianjin uebersiedeln.
Meine Wuerstel mache ich uebrigens auch selber.

LG, Ulrich

[Yingxiong]

Fast wie richtige Döner. Die Teigtaschen sind nur kleiner, fast wie Brötchen.

[bossel]

Wenn Bedarf besteht, ich kann Euch gerne beibringen, wie man Mett selber macht. Ist ganz einfach und absolut lecker. Ab Samstag bin ich wieder online, da wir gerade wieder von Yibin nach Tianjin uebersiedeln.

Einfach mag es sein, aber wo in China kriegt man Fleisch der entsprechenden Qualität (sprich: ohne die leckeren kleinen Eierlein) her? Traue den chinesischen Schweinehaltern irgendwie nicht so...

[cmstein]

Metro hat kein brasilianisches und argentinisches Rind mehr. Aber das chinesische was sie jetzt haben ist genauso gut und leider auch genauso teuer. Alternativen sind mir leider unbekannt, keine Ahnung, wo die normalen Metzger das Filet und die Lende vertickern, an ihre Kunden jedenfalls nicht.

[blackrice]

...keine Ahnung, wo die normalen Metzger das Filet und die Lende vertickern, an ihre Kunden jedenfalls nicht.

...an gehobene Restaurants und (internationale) Sterne-Hotels bzw. deren Restaurants sowie den bekanntesten Supermarktketten..der "gemeine" Chinese kann mit diesen Teilen des Rindviechs nix anfangen..

( und vlt. auch an McD und BK? )

[Capt.]

Wer war schon mal jemand bei "Schindler's Anlegestelle"
http://www.schindlers.com.cn/anlegestel ... ation.html
Ich muß demnächst zur deutschen Botschaft. Da könnte ich bei der Gelegenheit mal wieder einen schönen Schweinebraten genießen und anschließend bei Schindler's Foodcenter diverse Wurstwaren für zu Hause einkaufen. Beides liegt ja nicht so weit weg von der Botschaft, (laut google maps).

[mazzel]

Ich war nur mal bei einem Botschaftsbrunch in der Anlegestelle. Das war ganz lecker. Aber da gab es jetzt keinen Braten oder so, eher eine ordentliche Wurts/Käse und Brotauswahl. Finde die Preise dort aber recht hoch. Aber ausprobieren schadet nicht

[litti72]

Finde die Preise dort aber recht hoch.

Nun ja, ist eben nicht Deutschland, wo man dann eben zum Metzger nebenan gehen kann . Und für ein gutes Angebot leg ich gern einen RMB oben drauf

[Capt.]

nach meinem Besuch gestern bei der deutschen Botschaft, habe ich in "Schindler's Anlegestelle" gegessen. Fußweg war nur 5 Minuten, sieht bei Google Maps weiter aus. Ich habe zwar keinen Schweinebraten bestellt sondern eine Aufschnittplatte. Es gab reichlich deutsche Wurst und war sehr lecker, dazu gönnte ich mir ein Erdinger Weißbier, machte zusammen 117 RMB, da kann man nicht meckern.

[cmstein]

Ich habe 5 Tage vor Toreschluss ein wichtiges Problem immer noch nicht gelöst, wo bekommt man eine Ente her, frisch, nicht tiefgekühlt. Auf den großen Märkten gibt es zwar jeweils eine ganze Halle für Schwein, Rind oder Huhn, aber keine Enten.