Vegane Ernährung in Beijing

[Zahli]

Vielen Dank Blur, nun kann ich zumindest schon einmal Tomaten essen, hatte schon Angst die wären in China aus Fleisch.

[no1gizmo]

Es gibt in den meisten Restaurants aber schon viele zumindest vegetarische Gerichte. Die gehen nicht unbedingt als Hauptgericht durch, aber immerhin.

Mir ist das Essen in China (und ja, ich war schon mal dort) eher zu vegetarisch. Auf das viele Gemüse dort komme ich nicht klar, ab und an muss dann mal Mc Donalds her oder nen Steak westlicher Art Muss aber nicht häufig sein, so einmal alle zwei bis drei Wochen oder so. Es gibt in China sehr viel Auswahl, eben auch an vegetarischen Gerichten. So richtig genießen können China aber nur Leute, denen beinahe alles schmeckt.

[Zahli]

Lieber no1gizmo,

wie Du im Thema erkennen kannst, bezog sich meine Frage nicht auf eine vegetarische Lebensweise, sondern auf eine vegane. Bin diesbezüglich weiterhin offen für tolle Tipps!

Gestehe mir zu, dass ich deine Aussage nicht als besonders hilfreich empfinde, wünsche Dir jedoch weiterhin ein tolles Osterfest.

[blur]

Zahli gestehe mir zu deine Art hier als unangemessen und überheblich zu empfinden.

[DeFang]

Vielen Dank Blur, nun kann ich zumindest schon einmal Tomaten essen, hatte schon Angst die wären in China aus Fleisch.

Naja, Fruchtfleisch... man weiß ja nie.

[Zahli]

Zahli gestehe mir zu deine Art hier als unangemessen und überheblich zu empfinden.

In jedem Fall! Natürlich. Vielen Dank für deine Hilfe.

[theatreweird]

Dass Tomaten auf der ganzen Welt Welt vegan sind, ist natürlich klar. Nur von Gemüse und Obst leben deckt aber sicherlich nicht alle kulinarischen Gelüste.

Die Frage nach westlichen Supermärkten war insofern gerechtfertig, dass die Hoffnung bestand, dass man dort auch eventuell die ein oder andere Zutat besorgen könnte, die hier zum (veganen) Leben bisher dazugehörte.

Vielen Dank an alle konstruktiven Antworten!

[Taiyang]

Die Frage nach westlichen Supermärkten war insofern gerechtfertig, dass die Hoffnung bestand, dass man dort auch eventuell die ein oder andere Zutat besorgen könnte, die hier zum (veganen) Leben bisher dazugehörte.

Westliche Supermärkte sind auch nicht komplett westlich. In den meisten gibt es immer noch mehr chinesische Produkte, als tatsächlich importiertes. Allzu viele Hoffnungen, da bestimmte, vegane Zutaten zu kriegen, würde ich mir nicht machen.
Dazu kommt, dass oft der Aufkleber mit den chinesischen Produktangaben praktischerweise genau über dem eigentlichen Aufkleber mit den Inhaltsstoffen klebt.

Wenn du wirklich sicher gehen willst, dass das, was du isst, 100% vegan ist, bleibt nur selber kochen und davon möglichst viele Zutaten selber zusammen mischen. Mit besonders detaillierten Angaben zu Inhaltsstoffen habens Chinesen nicht so & den meisten macht es nichts aus, wenn das Gemüse in der gleiche Pfanne wie vorher das Fleisch gebraten wird, auch wenn sie sich fleischlos ernähren.

[Zahli]

Vielleicht meldet ihr euch da mal an und schreibt die user an, die dort eine Kritik hinterlassen haben.

Super Idee, Danke!

[Topas]

Kartoffeln kommen zwar ursprünglich aus den USA, sind aber trotzt der imperialistischen Herkunft in China sehr verbreitet.

Imperialistische Kartoffeln?!?

[Zahli]

unser Ziel wird es weiterhin sein, so regional und lokal wie möglich zu kaufen.
aber ich hoffe für die Kartoffeln, dass diese nach ihrem Eintreffen nicht politisch verfolgt werden

[Laogai]

unser Ziel wird es weiterhin sein, so regional und lokal wie möglich zu kaufen.

Weiterhin? Nicht weit her:

Gibt es rein "westliche" Supermarktketten? Hatte irgendwo mal was von Tesco gelesen, was super wäre, da ich 4 Jahre in London gelebt habe und die Engländer, wozu auch Tesco gehören würde, absolut top sind was diesen Punkt angeht.

[Zahli]

Weiterhin? Nicht weit her:
Zahli hat geschrieben:
Gibt es rein "westliche" Supermarktketten? Hatte irgendwo mal was von Tesco gelesen, was super wäre, da ich 4 Jahre in London gelebt habe und die Engländer, wozu auch Tesco gehören würde, absolut top sind was diesen Punkt angeht.

Dies war doch im Zusammenhang mit Kennzeichnung (Inhaltsstoffe/Veganlogo/ect.) bestimmten Produkten gemeint, also solche, die uns bekannt sind. Regional können wir am Anfang doch nur Obst/Gemüse einkaufen, alles andere muss man doch vor Ort sehen und reinwachsen.

Aber vielen Dank für deinen Hinweis, ich werde mich demnächst versuchen deutlicher auszudrücken!

[HK_Yan]

REIN westliche Supermarktketten gibt es in China eher nicht. Bei der Metro sind vielleicht 20-30% der Produkte Importe. Bei Carrefour/Wal-Mart vielleicht 3-5%, wenn nicht weniger.

So sieht ein Gemüsestand auf einem Wet-market aus:

[Zahli]

Sieht verdammt gut aus!

Wir werden einfach zu Entdeckern, danke für die Hilfe, konstruktive Hinweise und Tipps.
Sorry wenn ich mit dem Thema genervt habe, da es für den ein oder anderen sicher abstrakt ist.

Einen schönen Feiertag!